ちょびっとヘルシータルタルソース
クックSEI9GZ☆ @cook_40190858
ヨーグルトを入れて、気持ち少しだけヘルシーに。
子供も食べやすいよう玉ねぎはレンジで少し熱を通してます。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいタルタルソースを作りたくて。
美味しくできたので自分の覚書も兼ねてのレシピです。
ちょびっとヘルシータルタルソース
ヨーグルトを入れて、気持ち少しだけヘルシーに。
子供も食べやすいよう玉ねぎはレンジで少し熱を通してます。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいタルタルソースを作りたくて。
美味しくできたので自分の覚書も兼ねてのレシピです。
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- 1
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱のボールに入れ、ラップをして4〜5分レンジでチンする。水を軽く切る。
- 2
耐熱ボールをさっと水で濡らして、卵を入れ、フォークで黄身に数回穴を開ける。
ふんわりラップをし、レンジで20秒ずつチン - 3
卵が固まったら（すぐに食べ切る場合は半熟でも可）、フォークで細かく潰し、玉ねぎと混ぜる。
- 4
たくあん（みじん切り）、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、胡椒（大人分のみ）を入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
卵をチンするときは、器を濡らしておくこと（こびりつなかい）しっかりとフォークで黄身を中心に穴あけしておくこと。
たくあんがあれば、少し加えるだけで食感＆味がアップします
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