簡単♪サバ缶トマトの旨味冷やしそば

みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982

旨味たっぷり♡ほんのりカレー風味が◎
大葉も香って爽やか!美味しい夏メニュー♪
かしましめし
このレシピの生い立ち
我が家の常備食サバ缶を使った夏にぴったりのメニュー❤︎栄養◎美味しさ◎茹で蕎麦を使えばさらに簡単◎(^^)

簡単♪サバ缶トマトの旨味冷やしそば

旨味たっぷり♡ほんのりカレー風味が◎
大葉も香って爽やか!美味しい夏メニュー♪
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我が家の常備食サバ缶を使った夏にぴったりのメニュー❤︎栄養◎美味しさ◎茹で蕎麦を使えばさらに簡単◎(^^)

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材料

2人分
  1. そば(乾麺) 200g
  2. サバ缶(水煮) 1缶(190g)
  3. トマト 120g
  4. 大葉 4枚
  5. ※カレー粉 小さじ2
  6. ※麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. ※すりおろし生姜 小さじ1
  8. 白炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    トマトは小さめのザク切り、大葉は千切りにする。そばは茹でて流水で冷やし、ザルにあげ水分を切っておく。

  2. 2

    ボウルに※印の材料を入れ良く混ぜたら、トマト・サバ缶(汁ごと)を加え、サバの身を崩しながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    皿にそばを盛り、2と大葉を半量ずつ盛合わせ、白ごまをかけて完成。

コツ・ポイント

サバ缶&麺つゆの塩分違いにより、2の工程で味見をして塩気が足りなければ、麺つゆを増やすなど調整下さい♪

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みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982
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Myキッチン訪問有難うございます♪♪簡単ヘルシー大好き❤︎趣味と実益を兼ね、料理コンテストにもチャレンジしてます٩(^^)۶⁂最近はインスタがメインです⁂https://www.instagram.com/yecunmiyuki4
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