白いとうもろこしのごはん
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
白とうもろこしの甘さを生かした優しい味に仕上げました。白ごはんの中に真珠みたいな輝きの白いとうもろこし！見た目も楽しんで
このレシピの生い立ち
黄色いとうもろこしのごはんのレシピを参考に作ってみました。
白いとうもろこしのごはん
白とうもろこしの甘さを生かした優しい味に仕上げました。白ごはんの中に真珠みたいな輝きの白いとうもろこし！見た目も楽しんで
このレシピの生い立ち
黄色いとうもろこしのごはんのレシピを参考に作ってみました。
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- 1
材料
白米はといで30分浸水しザルにあげておく。 -
- 2
炊くお鍋の大きさに合わせ、丸ごと入りそうならそのまま、入らない場合は1/2の長さに切り、コーンを芯から削ぎ落とす。
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- 3
鍋に白米、水、白ワイン、塩を加えて軽く混ぜる。
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- 4
2のコーンを鍋に入れ、その上にとうもろこしの芯を乗せ蓋をし中火にかける。
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- 5
5分位そのまま火にかけ、沸騰したら吹きこぼれる直前に弱火にして10分炊き、
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- 6
その後鍋を火を止めて10分蒸らす。
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- 7
蓋を開けたらこんな感じ。
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- 8
芯を取り除きバターを加え、全体に空気を含ませるようにさっくり混ぜる。
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- 9
出来上がり！
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- 10
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つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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