もっちもちの名古屋名物ういろうこのレシピの生い立ち余った白玉粉でなにかつくれないかと。
白玉粉に少しづつ水を加えて混ぜる。
上新粉と砂糖を加えさらに混ぜる。
ザルで濾してもいいし濾さなくてもいい。
牛乳パックを下から10cmでカットしその中に流し入れる。
沸騰した蒸し器に入れ13分ぐらい蒸す。
冷めてから切る。
上新粉、白玉粉はしっかりかき混ぜておくこと。
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