釣ったタコの唐揚げ

クックSG62K1☆
クックSG62K1☆ @cook_40310798

塩コショウの下味だけでおいしくできます✩
このレシピの生い立ち
夫がタコを釣ってきたので唐揚げにしてみました!

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材料

  1. タコ 1匹
  2. バッター液(小麦粉、卵) 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. 適量

作り方

  1. 1

    下処理した生タコを冷凍しておく

  2. 2

    (水で)解凍し、塩揉みでヌメリをとる

  3. 3

    ペーパーで水分をとり塩コショウを振る

  4. 4

    バッター液にタコを浸し、油で揚げて出来上がり

コツ・ポイント

冷凍した方がヌメリがとりやすいです
生のままでも大丈夫です!

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レシピ作者

クックSG62K1☆
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