にんじん・たまねぎはみじん切りにする。グリンピースは塩ゆでをする。

卵はいり卵にする。

油を熱し、牛ひき肉をいため、塩・こしょう・ガーリックをし、料理ワインをふり入れる。

にんじん・たまねぎを入れて、水気がなくなるまでよくいためる。

調味料で味をととのえ、グリンピースを入れていためる。

最後に卵を入れ、いためる。