ズッキーニとベーコンのガーリック炒め

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

ズッキーニ、プチトマト、ベーコンを一口サイズに切って炒めました。
とろりと焼けたズッキーニにうま味が移って美味しい♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニでおつまみを作りたかったので。

ズッキーニとベーコンのガーリック炒め

ズッキーニ、プチトマト、ベーコンを一口サイズに切って炒めました。
とろりと焼けたズッキーニにうま味が移って美味しい♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニでおつまみを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. プチトマト 5個
  3. ベーコン 50g
  4. あらびきガーリック 小さじ1/4
  5. 塩、胡椒 適量
  6. 米油 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、縦4等分で1cmに切ったズッキーニ、1cm角に切ったベーコンを入れ、弱火で動かさずに焼く。

  2. 2

    ズッキーニに焼きめがついたら、半分に切ったプチトマトを入れて炒め合わせる。

  3. 3

    あらびきガーリック、塩、胡椒で味付けする。

  4. 4

    できあがり。

コツ・ポイント

にんにくはドライのものを使ったので、後入れでしましたが、生にんにくをつかうときは、早めに入れるとよいです。

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エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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