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超低糖質 エビマヨ風クリーム
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超低糖質 エビマヨ風クリーム-レシピのメイン写真

超低糖質 エビマヨ風クリーム

たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662

ヨーグルトとアーモンドミルクでフレンチドレッシングのような味わい♪
さっぱりでコクもありボリューム感有り★
このレシピの生い立ち
低糖質で高タンパクな海老と緑黄色野菜のブロッコリーを使った新しい料理を作りたくて

ヨーグルトとアーモンドミルクでフレンチドレッシングのような味わい♪
さっぱりでコクもありボリューム感有り★
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超低糖質 エビマヨ風クリーム

たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662

ヨーグルトとアーモンドミルクでフレンチドレッシングのような味わい♪
さっぱりでコクもありボリューム感有り★
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ヨーグルトとアーモンドミルクでフレンチドレッシングのような味わい♪
さっぱりでコクもありボリューム感有り★
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材料

2〜3人分
  1. 海老(むきえび可) 約15尾
  2. ブロッコリー お好みで
  3. 塩胡椒 適宜
  4. 料理酒 大さじ2
  5. ●卵 1個
  6. ●おからパウダー 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ★アーモンドミルク 大さじ1
  9. ★オイコス砂糖不使用プレーン 1個
  10. ★醤油 大さじ1
  11. ★にんにくチューブ お好みの量
  12. ★お好みの甘味料(今回はラカント使用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    海老は殻を剥く(背ワタ気になる方は取ってください)
    塩胡椒を軽くして酒に15分程度浸ける
    この間にブロッコリー茹でる

    • 超低糖質 エビマヨ風クリーム作り方1写真
  2. 2

    ★を合わせてボウルに入れておく
    ●の卵とおからパウダーのバッター液風に海老を絡ませる

  3. 3

    フライパンに少量のオリーブオイルを敷いて両面焼く

    • 超低糖質 エビマヨ風クリーム作り方3写真
  4. 4

    両面焼けたら、茹でたブロッコリーと海老を★の入ったボウルに入れて絡めたら完成

    • 超低糖質 エビマヨ風クリーム作り方4写真

コツ・ポイント

ヨーグルトは水切りをしなくても良いオイコスがオススメです
にんにくをいれることでグッと味が引き立ちます

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たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662
2021/06/10 13:34に公開

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