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うずらの味付け卵
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うずらの味付け卵-レシピのメイン写真

うずらの味付け卵

クックY17585☆
クックY17585☆ @cook_40304146

ポリ袋に入れて漬けるだけ!超カンタンで美味しいです!

うずら卵→足腰の衰えの補強に。腰痛、膝痛でお悩みの方へ!
このレシピの生い立ち
作り置きつまみを作りたくてネットで調べたレシピを参考にさせて頂きました。ありがとうございました。

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材料

2人分
  1. うずらの卵水煮 10個
  2. 醤油 大さじ1
  3. ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    うずら卵水煮は水気を切って、醤油、縦二つに切ったニンニクと一緒にポリ袋に入れます。

  2. 2

    全体に醤油が回るように、優しくモミモミ、混ぜ合わせます。
    ※うずら卵はすぐに割れてしまうので慎重に揉んでくださいね。

  3. 3

    ポリ袋の口を縛って、冷蔵庫に保存。1〜2日漬けて完成!

    • うずらの味付け卵作り方3写真

コツ・ポイント

うずら卵水煮は保存液に浸かって売っているので、真水に半日漬けてから料理に使います。
そのまま使っても大丈夫だと思いますが、なんとなく気分的にです。

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クックY17585☆
クックY17585☆ @cook_40304146
2021/06/15 12:18に公開
薬膳師、唎酒師として修行中の会社員です。アウトプットの訓練や備忘録としてクックパッド始めました。晩酌大好き、キッチンドランカーです!和学薬膳博士、薬膳食療法専門指導士、予防医学食養生士、食材ソムリエ。
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