キュウリのナムルと オクラの梅和え
箸休めやお酒のつまみを
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急な来客用にも使えます。
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(キュウリのナムル)
キュウリは太めの千切りにしたら塩少々を振り、水が出てきたらサッと塩を流し、絞る。
調味料を混ぜる。
(オクラの梅和え)
オクラは塩茹でしヘタを取り斜めに切る。
梅干しはタネを取り包丁で叩いておく。
オクラと梅干しを混ぜ、調味料と合わせる。
直ぐにできるのでコツは
いりません。
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