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オートミールDEハンバーグ
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オートミールDEハンバーグ-レシピのメイン写真

オートミールDEハンバーグ

kurozata
kurozata @cook_40114554

パン粉の代わりにオートミールでふわふわです♪話題入りありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
家族にも糖質OFF+オートミールを食べてほしく作っています♪

21.11オートミールの分量等見直しました

パン粉の代わりにオートミールでふわふわです♪話題入りありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
家族にも糖質OFF+オートミールを食べてほしく作っています♪

21.11オートミールの分量等見直しました

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オートミールDEハンバーグ

kurozata
kurozata @cook_40114554

パン粉の代わりにオートミールでふわふわです♪話題入りありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
家族にも糖質OFF+オートミールを食べてほしく作っています♪

21.11オートミールの分量等見直しました

パン粉の代わりにオートミールでふわふわです♪話題入りありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
家族にも糖質OFF+オートミールを食べてほしく作っています♪

21.11オートミールの分量等見直しました

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材料

  • オートミール 30g
  • 牛乳or野菜ジュース 70g
  • ●挽肉(合挽or豚)、卵 300g、1個
  • ●玉ねぎ(生みじん切り) 1/2個
  • ☆ケチャップ、ソース 各小1
  • ☆塩胡椒 少し
  • ☆オールスパイス(あれば) 小さじ半分
  • 《ソース》全て混ぜて加熱する
  • 粒マスタード、こしょう 小1、適宜
  • ケチャップ、中濃ソース 各大2
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作り方

  1. 1

    オートミールと牛乳(野菜ジュース)を計量し、500w60秒加熱(途中一度混ぜる)し、再度かき混ぜ、冷ましておく

    • オートミールDEハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じにドロッとなります

    • オートミールDEハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ●を粘りが出るよう混ぜる。
    冷めた2を入れさらに混ぜます。冷蔵庫でしばらく寝かせます

    • オートミールDEハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    鍋に油をひき、手のひら大にまとめて焼きます。しっかり焼き色がついたら返します。
    普通のハンバーグより火加減弱めで焼きます

    • オートミールDEハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒を振り弱火で蒸し焼き。じっくり火を通して完成です
    (出た油は拭きました。水分飛んで焦げそうなら水を少し足します)

    • オートミールDEハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    お好みのソースでお召し上がりください♬焦げは取ってチーズ乗せました( ; ; )
    2022.6.10話題入り感謝です✨

    • オートミールDEハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    ソースはお好みのものものをお使いください♪
    我が家のソースはちょっと(かなり)濃いめ☆オムライスにも使ってます

    • オートミールDEハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    こちらを使いました。粒が砕けて吸水しやすく使いやすいです。粒タイプでも同じ手順です。

    • オートミールDEハンバーグ作り方8写真

コツ・ポイント

オートミールに加える野菜ジュースは、甘いものでもどちらでもお好みのものをお使いください♪

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kurozata
kurozata @cook_40114554
2021/06/10 09:04に公開
その時々で家族が好きなものを記録。調味料少なめ、なるべく減塩減脂家にある材料で作っています^^息子が家を出たので夫と猫2匹、ゆる〜く暮らしていますw
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚肉 ひき肉 オートミール 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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