毎日の食パン&高級食パン(ホテル食パン)

masaponz18
masaponz18 @cook_40447576

子ども達は家の食パンが一番好きで、買ってきた食パンしかないと機嫌が悪くなります(笑)
このレシピの生い立ち
スイート食パンが好きで好みで調整してたら落ち着いたのがこの分量です。

毎日の食パン&高級食パン(ホテル食パン)

子ども達は家の食パンが一番好きで、買ってきた食パンしかないと機嫌が悪くなります(笑)
このレシピの生い立ち
スイート食パンが好きで好みで調整してたら落ち着いたのがこの分量です。

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材料

食パン1斤
  1. 強力粉 250g
  2. バター 25g
  3. 砂糖 40g
  4. 4.5〜5g
  5. (高級食パンの時は牛乳) 150ml
  6. 牛乳 20ml
  7. ドライイースト 2.8g

作り方

  1. 1

    材料入れてホームベーカリーでソフト食パンコースでスイッチオン

コツ・ポイント

材料は少しくらい前後しても大丈夫です。塩の分量は入れすぎないように。
水分が多いとフワフワになりすぎるので調整してください。
水と牛乳の量は合計で170mlにお好みで調整。
牛乳のみ(高級食パン)の時は少し多め(10mlほど)に入れてます。

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