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一番好きな食パンレシピ-レシピのメイン写真

一番好きな食パンレシピ

うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821

HBで焼く食パンの一番好きな配合です
このレシピの生い立ち
HBを使いパンを焼き始めてもう20年以上…いろんな分量の食パンがありますが、この配合の食パンがいちばんお気に入りです。

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うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821

HBで焼く食パンの一番好きな配合です
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HBを使いパンを焼き始めてもう20年以上…いろんな分量の食パンがありますが、この配合の食パンがいちばんお気に入りです。

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材料

1斤分
  • 強力粉 290g
  • 水 210cc
  • 砂糖 16g
  • 塩 5g
  • スキムミルク 6g
  • バター 10g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    水、砂糖、塩、バター、スキムミルクを入れ、強力粉を入れる。

  2. 2

    ドライイーストを水に触れないようにいれ、HBの食パンコースを選択しスイッチを入れる。

  3. 3

    焼き上がったらすぐに取りだしクーラーに乗せる。いつまでもHBに入っているとパンが凹みます。

  4. 4

    冷めてから袋に入れて保存する。

  5. 5

    ★スキムミルクが無い場合…水をすべて牛乳に置き換えて焼きます。

  6. 6

    ★水を200ccにしココア2gチョコチップ50gを入れれば(1次発酵前に)チョコレートパンになります。

    • 一番好きな食パンレシピ作り方6写真

コツ・ポイント

スキムミルクを切らすことがたまにあります。その時には水の代わりに牛乳を使って食パンを焼きます。

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うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821
2015/04/20 09:24に公開
簡単料理で毎日を凌いでいます(^-^;簡単料理を教えてくださいね(^-^)
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉

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