【離乳食後期】長芋とろろポタージュ
育児中のママ考案！離乳食後期9～11ヶ月頃のカミカミ期におすすめ！
取り分け離乳食で、一度に大人と離乳食が作れます☆
このレシピの生い立ち
・豆乳は牛乳でも代用可。また余った粉ミルクの消費も可能。（その場合は豆乳を水に替え、温まったら粉ミルク20～25さじを入れます）
・作り置きも可能です。作ったら粗熱をとって、製氷機などに入れ冷凍保存。食べる時はレンジでチンでOK！
【離乳食後期】長芋とろろポタージュ
育児中のママ考案！離乳食後期9～11ヶ月頃のカミカミ期におすすめ！
取り分け離乳食で、一度に大人と離乳食が作れます☆
このレシピの生い立ち
・豆乳は牛乳でも代用可。また余った粉ミルクの消費も可能。（その場合は豆乳を水に替え、温まったら粉ミルク20～25さじを入れます）
・作り置きも可能です。作ったら粗熱をとって、製氷機などに入れ冷凍保存。食べる時はレンジでチンでOK！
作り方
- 1
①やませながいも冷凍とろろを解凍します
※もちろんその他長芋とろろでもOK！ -
- 2
にんじん、たまねぎ、キャベツをみじん切りにします。ハム（大人用）も細かく切ります。
- 3
にんじん、たまねぎ、キャベツを鍋に入れて、炒めます。（離乳食用なので油は使いません）
- 4
野菜がしんなりしてきたら、豆乳を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。野菜が柔らかくなったらとろろを入れ温めます。
- 5
※沸騰するととろろが固まりやすいので温める程度ですが、必ずとろろに火を通してください
- 6
離乳食用は完成。お椀に取り分けます。
- 7
【大人用】４に、ハム、コンソメを入れて温めます。最後に塩で味を調え完成！
-
コツ・ポイント
長芋の離乳食の注意点
生でも食べられる印象がある食材ですが、消化機能の未熟な赤ちゃんには加熱が原則！（生は3歳頃からが良いとされています。）
口腔アレルギー症候群の心配があるので、初めて食べる時は小さじ1から食べ始めて、様子を見ましょう！
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