梨と柿のサラダ
瑞々しくて、ほんのり甘く、果物と野菜がマッチした美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
梨を沢山頂くので作ってました
作り方
- 1
カブは薄切りで食べやすい大きさに切り、塩をふって１０分おき水気をきる。柿もかぶと同じ位の大きさにきり、オイルでマリネする
- 2
梨も柿と同じくらいに切り、紫玉ねぎは、薄くスライス、くるみは乾煎りしておく。生ハムは小さくちぎる
- 3
ドレッシングを合わせておく。食べる時に、全ての材料とドレッシングを合わせて、チーズ、クルミ、生ハムをのせる。
コツ・ポイント
ルッコラ、スプラウト、ハーブを足しても美味しいです。食べる直前に作って下さいね
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