水菜のしかくいたこやき【JAほこた】

JAほこた
JAほこた @cook_40099416

茨城県立鉾田第二高等学校の家庭クラブの生徒さんが考えたJAほこたの「水菜」を使ったレシピです❤
このレシピの生い立ち
JAほこたの「水菜」を使った簡単レシピです。

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材料

2人分
  1. 生地の材料
  2. 薄力粉 80g
  3. 顆粒和風だし 小さじ1/2
  4. 1個
  5. 160ml
  6. 具材
  7. タコ 80g
  8. 水菜 1束
  9. 青ネギ 2本
  10. 紅しょうが 15g
  11. 天かす 10g
  12. サラダ油 大さじ1
  13. 仕上げ用
  14. たこやきソース 適量
  15. 青のり 適量
  16. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    具材を切る。
    タコは食べやすい大きさに切る。
    水菜は1cm幅、青ネギ、紅ショウガは、細かく切る。

  2. 2

    ボウルに、生地の材料をすべて入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する。

  4. 4

    フライパンに、②を入れ、生地全体に具(タコ以外)を散らす。
    タコは、フライパンの真ん中から手前半分におく。

  5. 5

    3分程度加熱し、火が通ったら、フライパンの奥の生地を手前へ半分に折り返す。

  6. 6

    焼き上がったら、6等分し、お皿へ盛り付ける。

  7. 7

    仕上げに、たこ焼きソース、かつお節、青のりをかけて、完成です。

コツ・ポイント

卵焼き専用のフライパンで作る簡単たこ焼きです。

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レシピ作者

JAほこた
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に公開
JAほこたは、茨城県の東南部、太平洋(鹿島灘)に面した農業が盛んな地域です。メロン、アールスメロン、イチゴ、トマト、水菜、パセリ、ホウレンソウ、コマツナ、サツマイモ、ナガイモ、ニンジン、ミツバ、大葉など多品目にわたる農産物が出荷されています。生産農家さんが心を込めて作った食材を使ったレシピをご紹介していきます♥ホームページhttp://www.ja-hokota.or.jp
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