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卵アレルギーにも！卵なしで出来るカツ
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卵アレルギーにも！卵なしで出来るカツ-レシピのメイン写真

卵アレルギーにも！卵なしで出来るカツ

咲巧ママ
咲巧ママ @cook_40280672

卵アレルギー対応！そして経済的！カラッと上がるので、違和感0です！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーだった息子の為に数年前からこの方法でカツを揚げています！
今は改善されましたが、卵が勿体無いので（笑）、今でもこの方法で揚げ物をしています！

卵アレルギー対応！そして経済的！カラッと上がるので、違和感0です！
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今は改善されましたが、卵が勿体無いので（笑）、今でもこの方法で揚げ物をしています！

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咲巧ママ
咲巧ママ @cook_40280672

卵アレルギー対応！そして経済的！カラッと上がるので、違和感0です！
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今は改善されましたが、卵が勿体無いので（笑）、今でもこの方法で揚げ物をしています！

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材料

半身チキンカツ4枚分
  • 小麦粉 70グラム
  • 水 100cc
  • (今回は)鶏肉 半身４枚
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉に水を混ぜる。
    ダマがなくなるまでしっかり混ぜて大丈夫です！

    • 卵アレルギーにも！卵なしで出来るカツ作り方1写真
  2. 2

    1に揚げたいもの(今回はチキン)の両面にしっかりつける！

    • 卵アレルギーにも！卵なしで出来るカツ作り方2写真
  3. 3

    後はパン粉をしっかりまぶして。

    • 卵アレルギーにも！卵なしで出来るカツ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油でしっかり揚げたら完成！！

    • 卵アレルギーにも！卵なしで出来るカツ作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません！
天ぷらの時のように混ぜすぎNGという事も全くありません！混ぜ過ぎても問題なし（笑）

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咲巧ママ
咲巧ママ @cook_40280672
2021/06/13 12:12に公開

このレシピのキーワード

カツ 鶏肉 小麦粉

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