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ブルスケッタ(透析食)
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ブルスケッタ(透析食)-レシピのメイン写真

ブルスケッタ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:144kcal
たんぱく質:5.5g
カリウム:137mg
リン:72mg
食塩相当量:0.6g
このレシピの生い立ち
忙しいときでも簡単に作れるかつ、おしゃれ!
上に乗せる食材をいろいろ変えて楽しんでください!

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材料

1人分
  • フランスパン 15g
  • ブラックタイガー 10g
  • きゅうり 5g
  • サウザンドレッシング 5g(小さじ1)
  • 卵 15g
  • マヨネーズ 6g(小さじ1+1/2)
  • オクラ 2g
  • ミニトマト 20g
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作り方

  1. 1

    分量のフランスパンを二枚にきってグリルで焼いておく。

  2. 2

    卵はゆで卵にして、みじん切りにする。

  3. 3

    オクラは塩(分量外)で産毛を取り、茹でて小口切りにしておく。

  4. 4

    ブラックタイガーは背綿、殻を除き、程よい大きさに切って茹でておく。

  5. 5

    きゅうりは采の目に切って水にさらしておく。

  6. 6

    ブラックタイガー、きゅうりをドレッシングで和えて一枚目のフランスパンにのせる。

  7. 7

    卵をマヨネーズで和えて二枚目のフランスパンにのせ、3のオクラを飾る。

  8. 8

    6,7をお皿に盛り、ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

えび、卵はリンが高い食品ですので量が多くなりすぎないようにしましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2021/06/16 03:25に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

ブルスケッタ オクラ キュウリ ミニトマト 卵 ブラックタイガー

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