無水肉じゃが

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occo※ @cook_40296333

濃いめの味でご飯の進む肉じゃがを作りたくて。お弁当のメインのおかず用にも取り分けました。
このレシピの生い立ち
記録用

無水肉じゃが

濃いめの味でご飯の進む肉じゃがを作りたくて。お弁当のメインのおかず用にも取り分けました。
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材料

  1. ジャガイモ 3個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. しめじ 1/2パック
  5. 適宜
  6. 豚肉 200g
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ3
  9. 大さじ1
  10. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを一口大にきり、しめじを小房に分ける。

  2. 2

    フライパン油を少量温めて、豚肉を炒める。

  3. 3

    肉におおよそ火が通ったら、野菜も一緒に炒める。

  4. 4

    調味料を入れて、弱火に蓋を閉める。

  5. 5

    汁気が無くなったら完成♬

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