タケノコの香ばししょう油炒め
140㎝わんたるママ @wanntalu
カリカリのかつお節をたっぷり使った簡単1品。香ばしいしょう油の香りでおかずにもおつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12847772419.html
タケノコの香ばししょう油炒め
カリカリのかつお節をたっぷり使った簡単1品。香ばしいしょう油の香りでおかずにもおつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12847772419.html
作り方
- 1
タケノコは横半分に切り、5㎜くらいの厚さに切ります。
-
- 2
フライパンに油小さじ2とかつお節を入れて炒めます。カリカリになったらしょう油を入れて混ぜ合わせ、一度取り出します。
-
- 3
フライパンに残りの油とタケノコを入れて炒めます。
-
- 4
両面焼き色がついたら塩こしょうで味つけし、かつお節を戻し入れて炒め合わせて完成。
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コツ・ポイント
かつお節を炒めたところに醤油を入れると、ジューっと音がしてはねることがあるので気をつけてください。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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