豆腐とじゃこのサラダ

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Lunchplate @cook_40128300

さっぱりボリューム、豆腐とじゃこのサラダです。
このレシピの生い立ち
栄養のあるさっぱりしたサラダが食べたくて、、、満腹になりまーす(*^^*)

豆腐とじゃこのサラダ

さっぱりボリューム、豆腐とじゃこのサラダです。
このレシピの生い立ち
栄養のあるさっぱりしたサラダが食べたくて、、、満腹になりまーす(*^^*)

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材料

3人分
  1. リーフレタス 5〜6枚
  2. トマト 1個
  3. 赤玉ねぎ 1/8個
  4. きゅうり 1/2本
  5. わかめ(乾燥) ひとつまみ
  6. じゃこ 20g
  7. 豆腐木綿 1丁
  8. ○ドレッシング
  9. しょうゆ 大さじ3
  10. ごま 大さじ1
  11. 大さじ1 1/2
  12. オイスターソース 小さじ1/2
  13. 砂糖 小さじ2
  14. しょうが(チューブ) 3cm〜

作り方

  1. 1

    じゃこは耐熱皿に敷き、600w 2分加熱する。

  2. 2

    リーフレタスは食べやすい大きさに切り、水切りをきっちりと。トマト、きゅうりは1cm角、乾燥わかめは水で戻し、水を切る。

  3. 3

    赤玉ねぎはちょー薄切りにし、水にさらす。

  4. 4

    豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を切る。

  5. 5

    順に器に盛り、ドレッシングを掛け、完成。

コツ・ポイント

葉野菜の水はキッチリ切ること。冷えた野菜は美味しいでーす。白胡麻を出すと美味しさ増!

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