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洋食屋さんの味!マカロニグラタン
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洋食屋さんの味!マカロニグラタン-レシピのメイン写真

洋食屋さんの味!マカロニグラタン

ポチ太郎
ポチ太郎 @cook_40252702

ホワイトソースから作る本格的なグラタンです。ホワイトソースはコツさえつかめば簡単で美味しいです!

このレシピの生い立ち
ホワイトソース(ID:21881607)が上手にできるようになってから、色々なグラタンに活用しています。

ホワイトソースから作る本格的なグラタンです。ホワイトソースはコツさえつかめば簡単で美味しいです!

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ホワイトソース(ID:21881607)が上手にできるようになってから、色々なグラタンに活用しています。

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洋食屋さんの味!マカロニグラタン

ポチ太郎
ポチ太郎 @cook_40252702

ホワイトソースから作る本格的なグラタンです。ホワイトソースはコツさえつかめば簡単で美味しいです!

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ホワイトソース(ID:21881607)が上手にできるようになってから、色々なグラタンに活用しています。

ホワイトソースから作る本格的なグラタンです。ホワイトソースはコツさえつかめば簡単で美味しいです!

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 鳥もも肉 50g
  3. しいたけ 1個
  4. マカロニ 30g
  5. バター 10g
  6. ホワイトソース(ID:21881607) 全量
  7. 塩 少々
  8. コショウ 適宜
  9. 溶けるチーズ 30g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけは半分に切って薄切り、鶏肉は1cm角に切る

    • 洋食屋さんの味!マカロニグラタン作り方1写真
  2. 2

    マカロニは指定の時間より1分短い時間で茹でておく。

  3. 3

    フライパンにバターを加え、弱火で玉ねぎを炒める。

    • 洋食屋さんの味!マカロニグラタン作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、鶏肉としいたけを加え鶏肉の色が変わるまで炒め、塩コショウで味を整える。

    • 洋食屋さんの味!マカロニグラタン作り方4写真
  5. 5

    マカロニとホワイトソース(レシピID:21881607)を加え、なめらかになるまで弱火で混ぜる。

    • 洋食屋さんの味!マカロニグラタン作り方5写真
  6. 6

    グラタン皿に移し、溶けるチーズを乗せる(今回は9cmのココット皿2個分)

  7. 7

    予め230℃に熱したオーブンで8分くらい(表面に焦げ目がつくまで)焼く。

    • 洋食屋さんの味!マカロニグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎ以外の具は何でもOK。マカロニなしでシーフード類だけ美味しいです。

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ポチ太郎
ポチ太郎 @cook_40252702
2021/08/08 23:59に公開
日々、お酒に合うメニューを考えてます!おつまみの参考にしていただけると幸いです♪
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