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具沢山で美味しく栄養もたっぷり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜たちを消費したくて。
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野菜は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ→薄切り
人参→いちょう切り
インゲン→3センチくらい
しめじ→ほぐしておく
豚肉を切る。
鍋にごま油を入れ、
具材を入れて軽く、炒めてから
水、出汁を入れて煮る。
お味噌汁と同じように、
味噌をといたら出来上がり!!
今回は入れてないですが、
豆腐、こんにゃくがあれば、
入れても美味しいです。
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