作り方
- 1
こしあんを１０等分にし、丸めておく
- 2
ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れ、白玉の粒がなくなるまでしっかり混ぜる
-
- 3
②にきな粉、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、粉っぽくなくなったらひとまとめにし、１０等分にする
-
- 4
③を丸くつぶし、あんこをのせて包み黒ごまを真ん中にのせる
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- 5
フライパンに油を薄くのばし、④を並べ入れ、弱火で熱し蓋をして１０分焼く。裏返し蓋をして１０分焼く
コツ・ポイント
作り方４の工程の際に、手に油をつけると生地が手にべったりつきません！
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