ベシャメルトースト～*
love☆love @cook_40112336
いろいろ使えるベシャメルソースをトーストに塗ってみました。ニンニクとチーズが食欲そそります！
このレシピの生い立ち
他の料理のソースに作っていましたが舞茸とチーズを入れたら～と、方向転換！
次回は固めのパンにINしてみようかなぁ。
ベシャメルトースト～*
いろいろ使えるベシャメルソースをトーストに塗ってみました。ニンニクとチーズが食欲そそります！
このレシピの生い立ち
他の料理のソースに作っていましたが舞茸とチーズを入れたら～と、方向転換！
次回は固めのパンにINしてみようかなぁ。
作り方
- 1
小麦粉とバターを軽く炒め、弱火で牛乳を足しながら伸ばしていく。
-
- 2
ダマがなくなるくらい牛乳で伸ばしたら、舞茸、塩、胡椒、ニンニク、コンソメを加える。
-
- 3
仕上げにピザ用チーズを加え中火で焦がさないよう絡めチーズが溶けたら完成。
-
- 4
食パンに塗って焼き上がれば完成
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コツ・ポイント
焦がさないよう弱火で！固いようなら牛乳を少し足して伸ばす。
舞茸の替わりにマッシュルームもオススメです。
ブラックペッパーはお好みで！
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コクのあるチーズに隠し味の味噌を加え、簡単なホワイトソースにしました。トーストにはもちろんごはんやパスタでも美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21882466
