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ベシャメルトースト~*-レシピのメイン写真

ベシャメルトースト~*

love☆love
love☆love @cook_40112336

いろいろ使えるベシャメルソースをトーストに塗ってみました。ニンニクとチーズが食欲そそります!

このレシピの生い立ち
他の料理のソースに作っていましたが舞茸とチーズを入れたら~と、方向転換!
次回は固めのパンにINしてみようかなぁ。

いろいろ使えるベシャメルソースをトーストに塗ってみました。ニンニクとチーズが食欲そそります!

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他の料理のソースに作っていましたが舞茸とチーズを入れたら~と、方向転換!
次回は固めのパンにINしてみようかなぁ。

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材料

4人分
  1. 食パン(6枚切り) 4枚
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. バター 大さじ1
  4. 牛乳 200cc
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 胡椒 少々
  7. すりおろしニンニク 小さじ1/2
  8. コンソメ 小さじ1
  9. 舞茸 好きなだけ
  10. ピザ用チーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    小麦粉とバターを軽く炒め、弱火で牛乳を足しながら伸ばしていく。

    • ベシャメルトースト~*作り方1写真
  2. 2

    ダマがなくなるくらい牛乳で伸ばしたら、舞茸、塩、胡椒、ニンニク、コンソメを加える。

    • ベシャメルトースト~*作り方2写真
  3. 3

    仕上げにピザ用チーズを加え中火で焦がさないよう絡めチーズが溶けたら完成。

    • ベシャメルトースト~*作り方3写真
  4. 4

    食パンに塗って焼き上がれば完成

    • ベシャメルトースト~*作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないよう弱火で!固いようなら牛乳を少し足して伸ばす。
舞茸の替わりにマッシュルームもオススメです。
ブラックペッパーはお好みで!

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2021/06/16 00:17に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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