塩昆布ときゅうりのあっさり漬け

Name: 塩昆布ときゅうりのあっさり漬け
Yield: 5〜6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 5〜6本; しょうゆ 120cc; みりん 100cc; 酢 25cc; さとう 大さじ1; 塩昆布 60g; しょうがの薄切り 少々; ほんだし 半分ぐらい; 鷹の爪 1本

世界一ズボラ主婦★ @cook_40437156

ご近所様のおばあちゃんが作ったからどうぞとお裾分けしてくださり美味しくてレシピを聞きました．
このレシピの生い立ち
ご近所さんのいつも仲良くしてくださるおばあちゃんの味です。

塩昆布ときゅうりのあっさり漬け

世界一ズボラ主婦★ @cook_40437156

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材料

5〜6人分

きゅうり 5〜6本
しょうゆ 120cc
みりん 100cc
酢 25cc
さとう大さじ1
塩昆布 60g
しょうがの薄切り少々
ほんだし半分ぐらい
鷹の爪 1本

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作り方

1

調味料をはじめにつくります。
作ったら冷ましておきます。
鷹の爪は輪切り
生姜は薄切り．
チューブでも良さそうです。
2

きゅうりを1センチくらいの輪切りにします。
3

お鍋にお湯を沸かしてきゅうりを入れます
4

きゅうりはさっと火が通るぐらいで．ザルに入れてさましたあと水を切りしぼります。
5

調味料を入れて混ぜたら出来上がり
6
7

つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

きゅうり茹でる時間によって硬さ変わるのでお好みでどうぞ。
鷹の爪は苦手なら抜きで．子供は抜きがいいかと！

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つくれぽ

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世界一ズボラ主婦★ @cook_40437156

2021/06/19 05:23に公開

3児の母★結婚4年目にしてやっと家族から美味しい！を貰えるようになり独学で頑張りました。つくれぽやいいね。貰えたら励みになります。世界で1番ズボラなのでいつも簡単に作れ美味しいレシピを考案中…家族から好評なものを載せます。応援してね。他の方みたいに映えてないよ☆写真撮るのめんどいのは秘密★つくれぽ励みになります！

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