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味醤油焼肉
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味醤油焼肉-レシピのメイン写真

味醤油焼肉

料理するドラマー
料理するドラマー @cook_40296470

ただの醤油ではなく、より深い味わいの「味醤油」を使った焼肉です。
このレシピの生い立ち
普段の焼肉にもうひと手間加えたメニューが欲しくて考えました。

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ただの醤油ではなく、より深い味わいの「味醤油」を使った焼肉です。
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材料

2〜3人分
  1. 豚細切れ肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 醤油 大さじ2
  4. 酒 50cc
  5. ラー油 小さじ1/2
  6. ニラ 2〜3本
  7. 煎り胡麻 ひとつまみ
  8. 顆粒だし 小さじ1
  9. ハチミツまたは砂糖 大さじ1
  10. レモン汁 5〜8滴
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作り方

  1. 1

    ニラを細かく刻む。

    • 味醤油焼肉作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする。

    • 味醤油焼肉作り方2写真
  3. 3

    醤油、酒、ラー油、ハチミツ、顆粒だし、レモン汁、煎り胡麻、ニラをよく混ぜる。

  4. 4

    玉ねぎ、豚肉を入れて更によく混ぜる。

    • 味醤油焼肉作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンにタレごと入れて炒める。

    • 味醤油焼肉作り方5写真

コツ・ポイント

ラー油は辛さの好みに合わせて調整してください。

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料理するドラマー
料理するドラマー @cook_40296470
2021/06/19 09:39に公開
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