きのこうどん

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とろとろつるつる きのこ餡のうどん
このレシピの生い立ち
緑色のわかめうどんいただきました。緑色をみたら茶色の具材と合わせてみたくなりました。
きのこうどん
とろとろつるつる きのこ餡のうどん
このレシピの生い立ち
緑色のわかめうどんいただきました。緑色をみたら茶色の具材と合わせてみたくなりました。
作り方
- 1
きのこ類を茹で、湯切りをし
- 2
きのこ餡の材料に入れ加熱
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけ
- 4
麺を茹で湯切りをして、椀に入れ
- 5
合わせて加熱しておいた、うどん出汁をかけ
- 6
餡をかけ、ねぎを散らしたら完成です。
- 7
いただきま~す。
コツ・ポイント
うどん用だし、餡とは、1対1で入れています。きのこ餡、結構万能で使いやすいです。
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