長芋を洗いキッチンペーパーで水分を取り、1cm幅にカットする。

●を合わせてタレを作る。

フライパンにサラダ油を引き、長芋の両面を焼く。

両面に火が通ったら●を投入、タレが長芋に馴染んだら皿にあげる。