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ダイエット系★鶏もやしバーグ
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ダイエット系★鶏もやしバーグ-レシピのメイン写真

ダイエット系★鶏もやしバーグ

ま〜♪
ま〜♪ @cook_40136858

つくねだとパサつきやすいけど、もやしのおかげで適度な水分と食感がたまらんです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどおいしく酒の肴になるものを…

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ま〜♪
ま〜♪ @cook_40136858

つくねだとパサつきやすいけど、もやしのおかげで適度な水分と食感がたまらんです。
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材料

2人分
  1. 鶏ミンチ 180g
  2. もやし 1袋(約250g)
  3. ★溶き卵 1個(小さめ)
  4. ★パン粉 大さじ4と1/2
  5. ★塩 少々
  6. ★コショウ 少々
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. 油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ミンチと★を入れて混ぜこねる。

  2. 2

    もやしを適当にザク切り(約1〜2cm)し、小麦粉大さじ1をふりまぶす。

  3. 3

    ②のもやしを①のボウルに入れ混ぜ合わせ、等分して成形する。

  4. 4

    フライパンに油をひき中火で焼く。
    最初に2〜3分で焼色がついたら裏返しふたをして5分ほど蒸し焼きにして完成。

    • ダイエット系★鶏もやしバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

溶き卵の量で柔らかさの調整をしてください。今回は業務スーパーのMサイズを使いました。
一緒にシソ・ショウガ・ゆず胡椒・きのこ類いれてもおいしいです。
つけダレは、照り焼き・マヨ・食べるラー油・ソルト系…何でもイケる。

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ま〜♪
ま〜♪ @cook_40136858
2021/06/18 10:54に公開
面倒くさがりな主婦です。自分の覚書としてレシピ載せてます。
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