たことブロッコリーのガーリックソテー

Name: たことブロッコリーのガーリックソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たこ 50g; ブロッコリー 1/2株; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ1; たかのつめ 2本; 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1; 塩コショウ 適宜

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

油と相性のよいブロッコリーをたこと組み合わせてピリッとアクセントを効かせました。
おつまみにもなるレシピです。
このレシピの生い立ち
お酒のアテにもなるレシピを考えました。

たことブロッコリーのガーリックソテー

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材料

2人分

たこ 50g
ブロッコリー 1/2株
にんにく 1片
オリーブオイル大さじ1
たかのつめ 2本
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
塩コショウ適宜

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作り方

1

下準備
◎たこはぶつ切りにする。
◎ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
◎にんにくは芽を取り除き、薄くスライスする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で薄切りしたにんにくと鷹の爪を炒める。
3
たことブロッコリー.鶏ガラスープの素を加えて加熱したら、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

☆ブロッコリーはレンジで加熱しても、茹でてもどちらでもかまいません。お好みのかたさまで加熱して下さい。

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2021/06/22 15:51に公開

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このレシピのキーワード

ブロッコリーたこにんにくトウガラシ

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