笹かまの磯部天ぷら
☆きんつば☆ @cook_40131599
笹かまに海苔佃煮を挟んで揚げるだけで美味しい天ぷらが出来ました。
このレシピの生い立ち
磯部揚げをしようと思ったら青のりが無かったので海苔佃煮でも同じ海苔だから代用できるのでは？と思って味がわかるよう衣に加えず挟んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
笹かまの側面から包丁の先で切り込みを入れる。
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- 2
１に海苔佃煮を塗る。
-
- 3
天ぷら粉を水で溶き、２をくぐらせる。
-
- 4
３を180℃の油で揚げる。
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コツ・ポイント
・笹かまに切り込みを入れる時は切り離さないように注意する。
・海苔佃煮を塗る時ははみ出さないようにする。はみ出ると揚げる時に油はねします。
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