パセリは洗ってペーパータオルで水気をしっかりと拭き取る。

食べやすい大きさに茎を残して小分けにする。

天ぷらの衣を袋の通りに作る（少し固めがオススメ）。

揚げ油を温める。

茎を持って葉の全体に衣をつけて揚げる。

塩や天つゆ、ソース、醤油、好きな味付けでお召し上がりください。焼肉のタレも美味しいですよ。