冷凍パイシートであんこ餅パイ

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

冷凍パイシートと市販の餡子を使うので求肥だけ作っちゃえば超簡単!

このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使って色んなパイを作成中
餡子とお餅は間違いなしの組み合わせかなと

冷凍パイシートであんこ餅パイ

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冷凍パイシートを使って色んなパイを作成中
餡子とお餅は間違いなしの組み合わせかなと

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材料

  1. 求肥 適量
  2. 餡子 適量(今回20g)
  3. パイシート 1枚
  4. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    求肥を作ります!
    レシピID: 21883488

  2. 2

    ・パイシートを10分くらい常温で戻す。
    ・オーブを180度で予熱する。

  3. 3

    パイシートを麺棒で少し伸ばす。

  4. 4

    パイシートと求肥を好きな形にカットする。
    (求肥はパイシートより一回り小さく)
    今回は求肥が柔らかく丸めました

  5. 5

    パイシート→求肥→餡子→パイシートの順で乗せ、端をフォークなどでしっかり押さえる。

  6. 6

    表面に卵黄をぬり180度のオーブンで15分焼けば完成☆
    (焼き時間は機種によって異なるので焼き色を見て調整してください)

コツ・ポイント

パイの端をしっかり閉じること

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