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ごま油香る豆腐とひき肉の磯部焼き
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ごま油香る豆腐とひき肉の磯部焼き-レシピのメイン写真

ごま油香る豆腐とひき肉の磯部焼き

気まぐれ87
気まぐれ87 @cook_40319619

タネに胡麻油を入れる事で、食べた時にフンワリと胡麻の香りが広がります
このレシピの生い立ち
ヘルシーでも、満足感のあるおつまみが食べたくて作りました

タネに胡麻油を入れる事で、食べた時にフンワリと胡麻の香りが広がります
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気まぐれ87 @cook_40319619

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材料

3〜4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 鶏ひき肉 300〜400g
  • ごま油 大さじ1〜2
  • 片栗粉 大さじ3
  • パン粉 50g
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 鶏がらスープ 大さじ1.5
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐と海苔以外、全ての材料ビニール袋にいれます

    • ごま油香る豆腐とひき肉の磯部焼き作り方1写真
  2. 2

    よく揉み込みます

    • ごま油香る豆腐とひき肉の磯部焼き作り方2写真
  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンに、スプーンで形を整えた上に海苔を乗せて、焼いたら出来上がりです

    • ごま油香る豆腐とひき肉の磯部焼き作り方3写真

コツ・ポイント

タネが柔らかすぎたら、片栗粉とパン粉の量で調整して下さい。
たくさん作って冷凍しておけば、お弁当や、もう一品欲しい時に便利です

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気まぐれ87
気まぐれ87 @cook_40319619
2021/06/16 06:05に公開

このレシピのキーワード

磯辺焼き 片栗粉 とりひき肉 もめん豆腐

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