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豚ナス生姜炒めスライスレモン
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豚ナス生姜炒めスライスレモン-レシピのメイン写真

豚ナス生姜炒めスライスレモン

まびのお料理
まびのお料理 @cook_40446649

豚ナス生姜炒めにレモンスライスのせたら結構よい
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料理を終えたあと突然レモンが食べたくなって。

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材料

2人分
  • 豚肉 150
  • ナス 4〜5本
  • 醤油 大2〜おこのみ
  • 酒 適当
  • みりん 大2〜おこのみ
  • サラダ油 大2
  • 生姜チューブ 適当
  • ニンニクチューブ すこし
  • 白炒りごま おこのみ
  • レモン 2スライス
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りして水に晒し、多めの油(一応大2と表記しておきました)で炒める

  2. 2

    豚肉も入れて炒め、色が変わったら、調味料を全て混ぜて入れる。煮詰めて汁気をすくなくする。

  3. 3

    レモンスライスを載せて風味をつけたら完成。

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まびのお料理
まびのお料理 @cook_40446649
2021/06/15 10:12に公開
よろしくお願いします!栄養士資格あり。レシピは主に自分用のメモ書きです!
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