冷凍うどんを袋に書いてある通りレンジで解凍しておきます。

溶き卵と白だしと水をレンジ可の容器に入れて混ぜます。
水の分量は白だしに記載のうどんのかけつゆの分量にしてます。

冷凍ほうれん草は凍ったまま、カニカマは割いて混ぜてます。

解凍したうどんを入れてうどんに卵液をしっかり絡ませるように混ぜます。

ラップをふんわりかけて600Wで4〜5分レンジで加熱します。表面が固まっていたらできあがりです。