野菜たっぷりトマトのガリバタスパ

m__swee @cook_40308555
最低でもバターとにんにくとトマトとベーコンがあれば作れます。慣れれば10分で作れますので、試してみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山使ったパスタが食べたくなり、作ってみました。
野菜たっぷりトマトのガリバタスパ
最低でもバターとにんにくとトマトとベーコンがあれば作れます。慣れれば10分で作れますので、試してみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山使ったパスタが食べたくなり、作ってみました。
作り方
- 1
パスタを1分短く茹でる。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
トマトは4等分にスライスし、ナスは好きな大きさに、ピーマンは細切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
- 4
フライパンが温まったらバターとにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。
- 5
にんにくの香りが立ってきたら、トマト以外の野菜を入れ、炒める。
- 6
野菜がしんなりしてきたらトマトを入れ、裏表よく炒める。
- 7
トマトが柔らかくなったら潰す。
- 8
パスタのゆで汁を50ml程器に移し、コンソメ顆粒を入れて溶かす。
- 9
野菜を炒めたフライパンに8と茹でたパスタを入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
- 10
器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
・バターは焦げないように弱火で加熱するのがおすすめです。
・パスタは1.6mm・茹で時間7分のものを使用しています。
・素早く作る自信の無い方もいらっしゃると思いますので、好きなタイミングでパスタを茹で始めてOKです^^
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