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文庫カルボナーラ [ muna ]
桃園文庫 @cook_40327047
ランチ用に作っていたカルボナーラです。店ではボウルの卵液に煽ったパスタを投入していたので、どちらでもいけると思います
このレシピの生い立ち
クリームを入れても成立しますが、乳化させた炒め汁に卵のみのほうが美味しい！
「muna」はフィンランド語で卵の意味です
文庫カルボナーラ [ muna ]
ランチ用に作っていたカルボナーラです。店ではボウルの卵液に煽ったパスタを投入していたので、どちらでもいけると思います
このレシピの生い立ち
クリームを入れても成立しますが、乳化させた炒め汁に卵のみのほうが美味しい！
「muna」はフィンランド語で卵の意味です
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