ボールにすべての材料を入れて混ぜ、温めたフライパンに【油大さじ４】を入れて薄く生地を流し入れる。

３分ほど焼きひっくり返したら、押し付けながら焼き、フライパンの淵から【ごま油小さじ１】を入れて、両面焼いていく。

程よく焼き目がついたら完成！★お好みで、ポン酢や醬油、またはそのままでも美味しく頂けます。