とろーりとろけるマンゴープリン
ひろひろスイーツ @cook_40296827
とろーりとろける滑らかな口溶けのマンゴープリン
濃厚なマンゴーと爽やかなヨーグルトの2層仕立てのプリン
このレシピの生い立ち
世界一美味しいマンゴープリン
とろーりとろけるマンゴープリン
とろーりとろける滑らかな口溶けのマンゴープリン
濃厚なマンゴーと爽やかなヨーグルトの2層仕立てのプリン
このレシピの生い立ち
世界一美味しいマンゴープリン
作り方
- 1
YouTubeに作り方動画あります
参考にご覧下さいhttps://youtu.be/zf9XJpDS9No
-
- 2
鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて、火にかける。
- 3
フツフツと沸いてきたら火から外し、ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで温めて溶かし加える。
- 4
マンゴーピューレを加え混ぜ合わせる。
- 5
プリンカップの半分を目安に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
▷ヨーグルトプリン
- 7
ヨーグルト、グラニュー糖、生クリームをまぜあわせる。
- 8
ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで温めて溶かし加える。
- 9
冷やし固めたマンゴープリンの上にカップの8分目を目安に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 10
冷やし固めたヨーグルトプリンの上にマンゴーソースを流し入れ、カットしたマンゴーをたっぷり飾り、タイムで飾り付けたら完成
-
コツ・ポイント
滑らかな口溶けにするためギリギリまでゼラチンの量を減らしました。
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生クリームがきいてて美味しいとろーりプリンです☆ソースを変えればアレンジたくさん！フードプロセッサーを使うと簡単です☆
あいすぺち -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21893240
