鶏モモは半分に切って塩胡椒。
温めたフライパンに米油を入れ、皮を下にして弱めの中火で10分ほど焼く。

縁が白っぽくなってきたら

ひっくり返して5〜6分焼く。

出てきた脂をふき取り、

混ぜた☆を加える。
全体に絡むまで加熱。

食パンは1枚はチーズをのせて、もう一枚はそのままトースト。

照り焼きチキンをのせ、

千切りのレタスをのせ、混ぜた◎をかけてもう一枚のトーストで挟んで完成！