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浜松餃子
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浜松餃子-レシピのメイン写真

浜松餃子

ハーブそると
ハーブそると @cook_40042740

故郷の浜松餃子の味を思い出しながら作ってみました。昔食べた餃子が忘れられないです。
このレシピの生い立ち
故郷の餃子を思い出しながら何回も作って、このレシピになりました。最近私の作る餃子を娘が美味しいと褒めてくれるので、今日も頑張って作ってみました。

故郷の浜松餃子の味を思い出しながら作ってみました。昔食べた餃子が忘れられないです。
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故郷の餃子を思い出しながら何回も作って、このレシピになりました。最近私の作る餃子を娘が美味しいと褒めてくれるので、今日も頑張って作ってみました。

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ハーブそると
ハーブそると @cook_40042740

故郷の浜松餃子の味を思い出しながら作ってみました。昔食べた餃子が忘れられないです。
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故郷の餃子を思い出しながら何回も作って、このレシピになりました。最近私の作る餃子を娘が美味しいと褒めてくれるので、今日も頑張って作ってみました。

故郷の浜松餃子の味を思い出しながら作ってみました。昔食べた餃子が忘れられないです。
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材料

4人分
  • 豚挽肉 500g
  • キャベツ 3/4個
  • ニラ 1/2袋
  • ニンニク 4〜5片
  • しょうが 小さじ3〜5
  • だしつゆ 大さじ1〜2
  • 塩コショウ 適量
  • ゴマ油 大さじ2
  • 丸鶏がらスープの素 小さじ1
  • 餃子の皮 80枚
  • サラダ油(焼く時の油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツとニラを好みのみじん切りにする。

  2. 2

    ニンニクはみじん切り、生姜はすりおろして下さい。

  3. 3

    1と2と豚肉を加え調味料を全て入れて、粘りが出る迄よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    皮に詰め、サラダ油で焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

よく全体を粘りがでるまで混ぜて下さい。
タレはつけても、つけなくても私は好きです!
キャベツは荒みじんでも美味しいです。
野菜はミキサーで作っても良いと思います。
餃子のたねは余ったら中華スープにできます。

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ハーブそると
ハーブそると @cook_40042740
2021/06/23 11:19に公開
子供達も巣立ったので今迄作った料理をまた、ゆっくり作ってみたいと思います!皆さんのレシピも参考にさせて頂きたいと思います。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ お肉 豚ひき肉 にんにく しょうが 丸鳥

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