ゆかりのイブクロ びわゼリー

ゆかりのイブクロ @cook_40296794
新鮮なびわをいただきゼリーにしました。
アガーを使って透明なキレイなゼリーの完成です。
このレシピの生い立ち
大好きなびわ。
パクパク食べるのがもったい無くてゼリーにして皆んなでいただきました♪
作り方
- 1
☆を軽量する。
- 2
ゼリーに入れるびわを準備する。
- 3
①をしっかり混ぜ合わせる。
- 4
★を沸かす。
- 5
④が沸騰してきたら③をスプーンですくい少しづつ入れしっかり混ぜる。
- 6
③を全部入れたら1分程しっかり混ぜる。
- 7
びわの皮を剥き中の種を取り除く。
皮の周りの薄皮も取り除く。 - 8
器にびわをお好みで入れる。
- 9
⑧に⑥をゆっくり入れる。
- 10
器にラップをし冷蔵庫で冷やす。
3時間程冷やしたら完成。
コツ・ポイント
アガーとお砂糖はしっかり混ぜ合わせる。
お湯に溶かす際も少量づつ溶かす。
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