1パックのブルーベリーを洗い、上に乗せる分だけとってそれ以外を弱火にかける。

加熱してるとじわじわ水分が出てくるので水っぽさが無くなるまで煮詰まったら水とレモン汁をいれ、色を出す。

色が十分に出たら火を止め、ゼラチンを入れて溶けるまでしっかり混ぜる。

ケーキ型と同じ大きさの方に流し込み、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし固める。

次にスポンジを作ります。

セリアで購入した紅茶のシフォンケーキの粉通りに作り、型は4号のケーキ型に入れて焼き上げる。

(私は一日前に作ってしっとりさせました！)

生クリームを泡立て、途中途中で砂糖とブルーベリーソースを入れてツノがたつまでミキサーで混ぜる。

冷めたスポンジケーキを半分にカットして2枚にして土台のスポンジに生クリームを塗り、4を挟む。

4の上にまた生クリームを塗り、もう1枚のスポンジではさむ。

残りの生クリームを周りに塗っていき、あとは残しておいたブルーベリーとイチゴは切って上に映えるように並べます！

完成！
冷やして食べるとさらに美味しいです、、