マキシマム・ジャークチキン

マキシマム・ジャークチキン-レシピのメイン写真

マキシマム・ジャークチキン

週末パパメシ @cook_40262430

宮崎名物スパイスミックス"マキシマム"を使ったジャークチキン。小学生もバクつく美味さ！スパイス加減はお好みで調整を。
このレシピの生い立ち
兄弟レシピのフライドチキンより簡単ヘルシーを目指し試行錯誤の末、ついに子どものお墨付きをゲット！

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宮崎名物スパイスミックス"マキシマム"を使ったジャークチキン。小学生もバクつく美味さ！スパイス加減はお好みで調整を。
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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 1/2個
☆マキシマム小さじ1
☆塩小さじ1/2
☆コショウ適宜
☆ナツメグ(あれば) 3〜5振り
☆レモン汁大さじ1
☆ニンニクすりおろし小さじ1/2
☆ショウガすりおろし小さじ1/2

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作り方

1
なにはともあれマキシマムを用意する。カルディとかで買えます。
2
玉ねぎ1/2個をすりおろし、☆を全て合わせておく。
3
鶏肉の余分な脂を取り除き、適当な大きさにカット、2に30分以上漬け込む
4
よく熱したフライパンに油を引き、3をまるごとドーン！皮目を下に全面に広げ、焼き目がつくまで焼く(中火で5分)
5
肉を裏返し、フタをして弱火で5分焼く。フタを外しソースを好みの加減まで煮詰めたら完成！

コツ・ポイント

焦げ付かないようフライパンは最初によく熱すること。辛味は小学生でも食べれる程度ですが、お好みでスパイス量は調整を。

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週末パパメシ @cook_40262430

2021/08/27 13:17に公開

週末だけキッチンに立つ普通のサラリーマン。小学生2児の父。子どもも喜び、お酒にも合う料理を作りたい！

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このレシピのキーワード

鶏もも肉玉ねぎしょうが

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