◎丸ごとトマトと牛スネ肉のポトフ◎炊飯器
6sachi9 @cook_40296447
牛スネ肉は炊飯器で加熱することで短時間でほろほろになります◎野菜たっぷり、コレ１杯でお腹いっぱいのポトフです。
このレシピの生い立ち
テレビで見た丸ごとトマトのスープが美味しそうだったのでアレンジしてみました。
ポトフに入れた野菜は冷蔵庫の中にあった残り物の野菜たちです…笑
みなさんもお好みの野菜で作ってみてください◎
トマトを崩しながら味を変化させて食べると楽しいです♪
◎丸ごとトマトと牛スネ肉のポトフ◎炊飯器
牛スネ肉は炊飯器で加熱することで短時間でほろほろになります◎野菜たっぷり、コレ１杯でお腹いっぱいのポトフです。
このレシピの生い立ち
テレビで見た丸ごとトマトのスープが美味しそうだったのでアレンジしてみました。
ポトフに入れた野菜は冷蔵庫の中にあった残り物の野菜たちです…笑
みなさんもお好みの野菜で作ってみてください◎
トマトを崩しながら味を変化させて食べると楽しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
スネ肉を3センチ程の暑さに切って
包丁の背で軽く叩き
塩コショウをふる。 - 2
鍋にオリーブオイルをひき
すね肉の表面に焼き色を付ける。 - 3
肉に焼き色がついたら炊飯器に水(100㏄)、酒(100㏄)を入れて炊飯スイッチをオン◎
- 4
しめじは小房に分ける。
にんじん、玉ねぎ、キャベツはざく切り。
トマトはヘタを取り、おしりに従事の切り込みを入れる。 - 5
炊飯が終わったら肉を汁ごと鍋にうつし、野菜、ニンニクチューブ、ローリエを入れる。
- 6
材料がひたひたになるまで水(分量外)を入れて、30分ほど煮込む。
- 7
野菜が柔らかくなったら塩コショウで味を調えて完成です。
コツ・ポイント
通常3~4時間かかるすね肉の煮込みを炊飯器で煮込むことで時短しました♪
簡単にホロホロになって美味しいですよ◎
つくれぽ
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