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簡単★ヤリイカのソテー
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簡単★ヤリイカのソテー-レシピのメイン写真

簡単★ヤリイカのソテー

ナピト
ナピト @cook_40054173

シンプルなヤリイカのソテーです♪ゲソは胴に詰めます。
このレシピの生い立ち
美味しそうなヤリイカが売っていたので。

シンプルなヤリイカのソテーです♪ゲソは胴に詰めます。
このレシピの生い立ち
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ナピト
ナピト @cook_40054173

シンプルなヤリイカのソテーです♪ゲソは胴に詰めます。
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美味しそうなヤリイカが売っていたので。

シンプルなヤリイカのソテーです♪ゲソは胴に詰めます。
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材料

3人分
  • オリーブ油 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • ヤリイカ 3杯
  • ワイン 大さじ1
  • 芽ネギ 1/2パック
  • 塩胡椒 適宜
  • 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヤリイカの内臓と足を外し足の部分だけ胴に詰める

    • 簡単★ヤリイカのソテー作り方1写真
  2. 2

    楊枝で止めます

    • 簡単★ヤリイカのソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱する

    • 簡単★ヤリイカのソテー作り方3写真
  4. 4

    イカを加えて塩胡椒してワインを加える

    • 簡単★ヤリイカのソテー作り方4写真
  5. 5

    蓋をしてぱっと蒸し焼きにします

    • 簡単★ヤリイカのソテー作り方5写真
  6. 6

    硬くなるからあまりを火を通し過ぎないように注意

    • 簡単★ヤリイカのソテー作り方6写真
  7. 7

    芽ネギを乗せて完成です

    • 簡単★ヤリイカのソテー作り方7写真

コツ・ポイント

赤唐辛子の輪切りをニンニクと一緒に入れても美味しい★

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2021/06/25 05:46に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく ワイン

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