ゴーヤのタネを取る。

ゴーヤを5mm幅に切る。お好みによって厚さを変えても美味しいです。

沸騰したお湯で1〜2分茹でる。※固めが好きなので茹で時間を短くしましたが、柔らか目にしたい場合はあと1分ほど多く茹でる。

ボウルにゴーヤ、ツナ(油は捨てる)、塩胡椒、マヨネーズを入れ混ぜる。