広島風お好み焼き
KOKUBO @KOKUBO
お店みたいなきれいなトッピングでおいしさも倍増！
このレシピの生い立ち
レシピ考案：星野奈々子（料理家）
スタイリング：つがねゆきこ
撮影：深澤慎平
本「料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう」KOKUBO著、誠文堂新光社 刊
https://www.amazon.co.jp/dp/4416918860
広島風お好み焼き
お店みたいなきれいなトッピングでおいしさも倍増！
このレシピの生い立ち
レシピ考案：星野奈々子（料理家）
スタイリング：つがねゆきこ
撮影：深澤慎平
本「料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう」KOKUBO著、誠文堂新光社 刊
https://www.amazon.co.jp/dp/4416918860
作り方
- 1
ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 2
キャベツはせん切りにする。
- 3
ホットプレート、またはフライパンにお玉1杯分の1の生地を広げる。
- 4
かつお節、天かす、もやし、豚肉をのせ、生地を少量かけ、ひっくり返し、端に寄せる。
- 5
焼きそば麺を加えてほぐし、お好みソースを大さじ1程度かけて炒め、4を麺の上にのせる。
- 6
空いた部分に卵を割り入れ、混ぜながら広げ、5をのせる。
- 7
卵が焼けたらひっくり返し、お好みソース、「マヨジョーズ」を使ってマヨネーズ、青のりをかける。
-
- 8
「マヨジョーズ」
オープン価格
参考価格
税込209円
KOKUBO -
コツ・ポイント
KOKUBOオンラインショップ
https://kokuboshop.com/
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